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Curso online Curso homologado online : Curso Universitario de Dietética y Manipulación de Alimentos (Curso Homologado con Titulación Universitaria + 2 ECTS)

Curso homologado online : Curso Universitario de Dietética y Manipulación de Alimentos (Curso Homologado con Titulación Universitaria + 2 ECTS)

199 € ¡COMPRALO YA!
Certificado:
Educa Business SchoolCurso Online Homologado Asociación Española Para La Calidad

Durabilidad:80 horas

Tipo:Cursos online

Importe: 360 € 199 €

Titulación de Dietética y Manipulación de Alimentos expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid con 80 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con Agrupación Vértice y la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid). Titulación Universitaria Baremable en Bolsas de Trabajo Público y Oposiciones para Personal Sanitario y No Sanitario.
Sumario de Empleo Curso online
Ese Curso Homologado de Dietética y Manipulación de Alimentos le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Sanidad es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Dietética y Manipulación de Alimentos siendo un CURSO HOMOLOGADO Y BAREMABLE PARA OPOSICIONES.
¿Qué voy aprender? Curso online Curso homologado online : Curso Universitario de Dietética y Manipulación de Alimentos (Curso Homologado con Titulación Universitaria + 2 ECTS)
- Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.   
- Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes que existen.   
- Conocer los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes.   
- Mostrar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos.
Salidas Profesionales Curso online
Sanidad
Qué competencias adquirirás este Curso online
Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Dietética y Manipulación de Alimentos le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Dietética y Manipulación de Alimentos siendo un CURSO UNIVERSITARIO por lo que está HOMOLOGADO para OPOSICIONES.
Quién puede cursar este Curso online
Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Dietética y Manipulación de Alimentos está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Sanidad y quieran especializarse en Dietética y Manipulación de Alimentos adquiriendo una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA.
Modalidad del Curso online
La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y DE SU MANIPULACIÓN: CONCEPTO DE ENFERMEDAD DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA Y SUS BROTES
  1. Introducción.
  2. Los conceptos de alimentación y nutrición.
  3. Enfermedades de transmisión alimentaría: concepto y prevención.
  4. Brotes epidémicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Principales causas de contaminación de los alimentos.
  2. Tipos de contaminantes.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORIGEN Y TRANSMISIÓN DE LOS CONTAMINANTES EN LOS ALIMENTOS
  1. Introducción.
  2. Conceptos básicos de la cadena epidemiológica. Transmisión de infecciones.
  3. Condiciones que favorecen el desarrollo de los contaminantes.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRINCIPALES CAUSAS QUE CONTRIBUYEN A LA APARICIÓN DE BROTES DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN
  1. alimentaria
  2. Higiene y seguridad alimentaria.
  3. Alimentación y conservación.
  4. Preparación culinaria y cocinado.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL PAPEL DEL MANIPULADOR COMO RESPONSABLE DE LA PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN
  1. alimentaria. Salud e higiene del personal
  2. El manipulador de alimentos.
  3. Vigilancia sanitaria del manipulador de alimentos.
  4. Mantenimiento de la salud.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. Medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en los alimentos
  1. Limpieza y desinfección.
  2. Desinfección y desratización.
  3. Higiene de locales y equipos.
  4. Conservación de los alimentos.
  5. Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. RESPONSABILIDAD DE LA EMPRESA EN CUANTO A LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
  1. Sistemas de autocontrol. Concepto.
  2. Buenas prácticas de manufacturación (bmp)
  3. Sistema appcc
  4. Otras normativas.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PRINCIPALES PELIGROS EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA
  1. Introducción.
  2. Factores de riesgo en el sector de la hostelería.
  3. La higiene alimentaria.
  4. Características específicas de los alimentos de origen animal en el sector de la hostelería y su peligrosidad. Identificación de
  5. los pcc.
  6. Características de los alimentos vegetales. Identificación de los pcc.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETAS TERAPÉUTICAS BÁSICAS
  1. Introducción.
  2. Dieta hídrica.
  3. Dieta líquida.
  4. Dieta blanda.
  5. Dieta hiposódica.
  6. Dieta hipoprotéica.
  7. Dieta hipocalórica.
  8. Dieta de protección gastroduodenal.
  9. Dieta de protección intestinal.
  10. Dieta de protección vesicular.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETAS TERAPÉUTICA POR SISTEMAS Y APARATOS
  1. Patología cardiovascular.
  2. Patología esófago-gástrica.
  3. Patología intestinal.
  4. Patología hepatobiliar y diverticulitis.
  5. Patología renal.
  6. Patología endocrinometabólica.
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