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300 H
ONLINE
Universitaria
Presentación
Descripción
Este Técnico Experto en Nutrición Infantil le ofrece una formación especializada en al materia. La Educación para la Salud es un elemento fundamental en el conjunto de temas transversales que se han de reflejar en las diversas áreas del currículum escolar. No cabe duda de que unas buenas pautas de alimentación son esenciales para mantener la salud, especialmente la de los más pequeños que se encuentran en pleno proceso de crecimiento y desarrollo. La escuela y la familia son los entornos más propicios para la adquisición de hábitos saludables desde los primeros años de vida, por ello, el profesorado debe saber diseñar y desarrollar acciones didácticas de educación nutricional para la promoción de la salud y el bienestar.
Objetivos
- Realizar una aproximación teórica sobre los conceptos básicos relacionados con la dietética y la nutrición durante la infancia.
- Conocer las necesidades nutricionales específicas de la persona durante los diferentes momentos que constituyen la edad infantil, es decir, conocer qué tipo de necesidades se presentan durante la lactancia, el primer año de vida, la infancia y la adolescencia.
- Reconocer la importancia de una alimentación equilibrada durante los primeros años de vida y sus beneficios en etapas posteriores.
- Obtener los conocimientos necesarios para elaborar una dieta equilibrada y concreta para cada una de las etapas de la infancia.
Para qué te prepara
Este Técnico Experto en Nutrición Infantil le prepara para conseguir una titulación profesional. Disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los niños/as, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los niños/as.
A quién va dirigido
Este Técnico Experto en Nutrición Infantil está dirigido a todos aquellos profesionales de esta rama profesional. Además El presente curso está dirigido a todos aquellos Maestros de Educación Infantil, Educación Primaria, Profesores de Enseñanza Secundaria, Psicólogos, Pedagogos, Psicopedagogos, etc. y, en general, cualquier Titulado Universitario interesado en desempeñar su labor profesional en el ámbito docente. Profesionales de la Educación interesados en una Formación de Calidad que les permita hacer frente a la realidad cambiante de las aulas y a las nuevas competencias que se requieren para el ejercicio de su profesión.
temario
- Concepto de bromatología
- Concepto de alimentación
- Concepto de nutrición
- Concepto de alimento
- Concepto de nutriente
- Concepto de dietética
- Concepto de dieta
- Concepto de ración
- Concepto de dietista-nutricionista
- Concepto de salud
- Concepto de enfermedad
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de nutrientes
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
- Conceptos básicos
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo
- Proceso de la digestión
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Valor calórico de los alimentos
- Definición y generalidades
- Clasificación
- Funciones
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- La fibra dietética
- Definición y generalidades
- Funciones
- Distribución
- Clasificación
- Metabolismo lipídico
- Definición y generalidades
- Aminoácidos
- Proteínas
- Metabolismo de las proteínas
- Necesidades de proteínas
- Valor proteico de los alimentos
- Enfermedades relacionadas con las proteínas
- Introducción
- Funciones
- Clasificación
- Necesidades reales y complejos vitamínicos
- Introducción
- Clasificación
- Características generales de los minerales
- Funciones generales de los minerales
- Introducción y características del agua
- El agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- Contenido de agua en los alimentos
- Valor nutritivo de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Alimentos de origen animal
- Alimentos de origen vegetal
- Otros alimentos
- Introducción
- Higiene de los alimentos
- Operaciones a temperatura ambiente
- Operaciones de cocción
- Conservación de los alimentos
- Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
- Métodos físicos
- Métodos químicos
- Tecnologías emergentes
- Consejos en la adquisición de alimentos
- Consumo responsable
- Los hábitos alimenticios: origen y cambio
- Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
- Ingestas recomendadas
- Etiquetado de los alimentos
- Conceptos relacionados con la alimentación, salud y nutrición
- - Conceptos relacionados con la alimentación
- - Conceptos relacionados con la salud y nutrición
- Clasificación de los alimentos
- - Según su función
- - Según su descripción
- Clasificación de los nutrientes
- - Nutrientes energéticos (combustible)
- - Nutrientes plásticos (constructivos)
- - Nutrientes reguladores (biocatalizadores)
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
- Fisiología y anatomía del aparato digestivo
- - Cavidad bucal
- - Faringe y esófago
- - Estómago
- - Intestino delgado y grueso
- - Páncreas, hígado y vesícula
- La Digestión
- Hipermeabilidad
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Valor energético de los alimentos
- Tabla de composición de los alimentos
- Ley de Isodinamia y Ley de Mínimos
- El puerperio
- Necesidades nutricionales en la lactancia
- La lactancia
- Tipos de lactancia
- - Lactancia natural
- - Lactancia artificial
- - Lactancia mixta
- Dificultades con la lactancia
- Posición para la lactancia
- Duración y frecuencia en las tomas
- Lactancia materna a demanda
- Relactancia
- Medicamentos
- Evolución de la alimentación
- - De los 0 a los 6 meses
- - De los 6 a los 12 meses
- Novedades en alimentación: BLW
- Consejos para la alimentación del bebé
- Alimentos que conviene evitar en la alimentación del bebé
- Comparación de la leche materna con la leche vaca
- El calostro
- Horario
- La energía
- Proteínas
- Hidratos de carbono
- La fibra dietética
- Las grasas
- Vitaminas
- Minerales
- - Calcio
- - Cobre
- - Cinc
- - Flúor
- - Fósforo
- - Hierro
- - Magnesio
- - Manganeso
- - Potasio
- - Yodo
- Requerimientos nutricionales en energía, macronutrientes y micronutrientes
- Introducción a la nutrición humana en la infancia
- Alimentación tras el primer año de vida
- - Alimentación en el segundo y tercer año
- Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
- - Crecimiento
- - Peso adecuado
- - El ejercicio físico
- - Consumo en la población infantil y adolescente. Estudio ENALIA
- Alimentación en la infancia
- - Niño preescolar de 1- 3 años de edad
- - Niño de 4 - 6 años de edad
- - Niño de 7- 12 años de edad
- Ritmos alimentarios durante el día
- - Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
- Plan semanal de comidas
- Alimentos desaconsejados
- Alergias alimentarias
- - Sintomatología
- - Actuaciones a seguir
- - Intolerancia a la lactosa
- Alimentación e higiene bucodental
- - Afecciones bucodentales
- - Cuidar los dientes durante toda la vida
- El cuidado de los dientes
- - Cuidado de los dientes en los niños
- - El cuidado de los dientes en adultos
- Cómo lavarse los dientes
- - Instrumentos
- - Técnicas
- Enfermedades que afectan a los dientes
- - La placa
- - El sarro
- - La caries
- - Gingivitis
- - Úlceras bucales
- - Encías inflamadas
- - Encías que sangran con facilidad
- - Periodontitis
- - Mal aliento (Halitosis)
- Definiciones
- Intolerancia a los alimentos
- - Tipos de intolerancia a los alimentos
- Intolerancia a la lactosa
- - Intolerancia al gluten
- - Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría
- Alergias alimentarias
- - Datos generales
- - Síntomas
- - Diagnóstico de la alergia a los alimentos
- - Situaciones de riesgo
- - Tratamiento de alergia a los alimentos
- - Alimentos alergénicos
- Anafilaxia y shock anafiláctico
- - Manejo de la anafilaxia
metodología
MODALIDAD ONLINE
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
MATERIALES
Con este master recibirás el siguiente material
- Maletín porta documentos
- Manual del Curso Online: Técnico Experto en Nutrición Infantil
- Curso online en formato SCORM: Técnico Experto en Nutrición Infantil
- Subcarpeta portafolios
- Dossier completo Oferta Formativa
- Carta de presentación
- Guía del alumno
- Sobre a franquear en destino
- Bolígrafos
titulación
TITULACIÓN
Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
Disfruta de todas nuestras ventajas
Bolsa de Empleo
Financiación sin intereses
Materiales Didácticos
Prácticas en Empresa
Clases Online
Doble Matriculación
Universidad colaboradora
