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Duración de las acciones formativas de educa
Duración
1500 H
Las acciones formativas de educa tienen modalidad online
Modalidad
ONLINE
Precio de las acciones formativas de Educa
Titulación de la acción formativas
Titulación
Universitaria
Presentación
Descripción
Si trabaja en el sector sanitario y tiene interés en especializarse en el entorno relacionado con la biotecnología sanitaria y todo lo que ello engloba este es su momento, con el Master en Biotecnología Sanitaria podrá adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar esta función de la mejor manera posible. En la actualidad, los tratamientos procedentes de la Biotecnología Sanitaria, están modificando el modo en que se previenen algunas enfermedades humanas y que se tratan otras. Este gran cambio sanitario se encuentra en sus etapas iniciales, con medicamentos, pruebas diagnosticas y tecnologías novedosas en desarrollo que tienen un gran potencial para mejorar las vidas de los pacientes. A través del presente máster universitario el alumnado podrá completar sus estudios en uno de los campos con mayor demanda de personal cualificado dentro de las ciencias en general, y de la biología en particular. Contacta con nosotros y solicita información sin compromiso sobre la metodología de estudio, los requisitos de acceso, las becas y descuentos disponibles para que el precio no sea un problema para ti, la titulación expedida por la universidad, el programa de estudios, etc. No esperes más y completa tus estudios cuanto antes, consiguiendo un título de máster universitario 100% online ampliamente valorado en el sector profesional, sin tener que acudir de forma presencial a la facultad, con todas las ventajas y beneficios que esto supone.
Objetivos
  • Gracias a este máster universitario podrás centrar tus estudios en este ámbito de las ciencias, uno de los que presenta mayor potencial de desarrollo, adquiriendo algunas de las capacidades y habilidades más valoradas y demandadas en el mercado laboral actual. Para ello, se establecen entre otros los siguientes objetivos:
  • Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos clave.
  • Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio.
  • Aplicar las técnicas de extracción de proteínas y cadenas nucleotídicas.
  • Desarrollar la clonación de cadenas nucleotídicas empleando los procedimientos básicos de la ingeniería genética.
  • Realizar ensayos inmunológicos y genéticos para caracterizar microorganismos.
  • Efectuar ensayos de toxicidad y mutagénesis.
  • Analizar las medidas de necesarias para la prevención de los riesgos asociados a la biotecnología.
  • Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos.
  • Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos.
  • Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual.
  • Adquirir los conocimientos básicos de la biotecnología sanitaria.
  • Aprender las principales aplicaciones de la biotecnología.
  • Conocer el marco legal de los productos derivados de la biotecnología sanitaria.
  • Saber en qué consiste la medicina regenerativa, la terapia génica y la terapia celular.
  • Analizar las medidas de necesarias para la prevención de los riesgos asociados a la biotecnología.
  • Describir herramientas para análisis de genomas.
  • Realizar comparaciones de genomas para identificar y almacenar las diferencias observadas.
  • Describir e identificar los diferentes métodos computacionales más comúnmente empleados en bioinformática.
  • Describir y emplear los procesos de optimización y algoritmos genéticos para facilitar las tareas de identificación.
  • Describir y documentar diferentes métodos de reconstrucción filogenético.
  • Describir los métodos de análisis de datos masivos en genómica funcional y proteómica.
  • Identificar los procedimientos de comparación de estructuras de proteínas.
  • Describir y emplear los métodos más comúnmente utilizados para la predicción de la estructura lineal de proteínas.
  • Representar los métodos de encaje entre proteínas, y entre moléculas pequeñas y proteínas.
  • Analizar las medidas de seguridad relativas a la prevención del riesgo derivado de los productos y servicios biotecnológicos.
  • Analizar las medidas de seguridad relativas a los procedimientos y métodos de trabajo de las actividades relacionadas con la biotecnología.
  • Analizar los sistemas, equipos y dispositivos utilizados para prevenir el riesgo derivado de la secuencia de operaciones biotecnológicas, relacionando los sistemas y dispositivos con los factores de riesgo que les afecten.
  • Analizar los medios necesarios para la observación de las medidas de protección del medio ambiente.
  • Relacionar los factores de riesgo higiénico en las instalaciones donde se desarrollen actividades biotecnológicas con sus efectos sobre la salud y con las técnicas y dispositivos de detección y/o medida.
  • Aplicar acciones correctoras de respuesta frente a situaciones de emergencia en un contexto biotecnológico.
Para qué te prepara
A quién va dirigido
Este Master en Biotecnología está dirigido a todos aquellos profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia o especializar sus conocimientos en las funciones relacionadas con la biotecnología sanitaria. De igual forma, se dirige a estudiantes y profesionales del ámbito de las ciencias en general, y de la biología en particular, que tengan interés en ampliar o desarrollar sus conocimientos en este área. Por último, se dirige a cualquier titulado o profesional que quiera conseguir una titulación de máster universitario, con la que poder acreditar de forma oficial los conocimientos desarrollados.

temario

  1. Introducción
  2. Definiciones de biotecnología
  3. Antecedentes históricos
  4. Tipos de biotecnología
  5. Introducción a la biotecnología sanitaria
  6. Fermentaciones microbianas, genómica y biotecnología para la salud
  7. Áreas de aplicación de la biotecnología sanitaria
  1. Legislación de aplicación
  2. Seguridad en laboratorios de biotecnología sanitaria
  3. La calidad en el laboratorio
  1. Aplicaciones e impactos de la biotecnología
  2. Aplicaciones de la moderna biotecnología en la producción
  3. Relaciones entre la biotecnología y la industria química
  1. ¿Qué es la medicina regenerativa?
  2. Definición y objetivos de terapia génica
  3. Desarrollo de la terapia génica
  4. Vector
  1. Introducción a la terapia celular
  2. El ensayo clínico de la terapia celular
  3. Regulación y evaluación de los ensayos clínicos de terapia celular
  1. Introducción
  2. Organismos marinos como fuentes prometedoras de nuevos fármacos
  3. Proceso de descubrimiento de medicamentos de origen marino
  4. Zeltia
  5. Cultivo de células animales y vegetales
  6. Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales
  7. Metodologías para la modificación genética de células vegetales
  8. Plantas y alimentos transgénicos. Problemas legales y de percepción pública
  1. Prevención de riesgos físicos en el laboratorio biotecnológico
  2. Prevención de riesgos químicos en el laboratorio biotecnológico
  3. Prevención de riesgos biológicos en el laboratorio biotecnológico
  4. Barreras físicas, químicas, biológicas, educativas
  1. Concepto de biotecnología
  2. Historia de la biotecnología
  3. Biotecnología: campos de aplicación
    1. - Industria farmacéutica
    2. - Industria alimentaria
    3. - Industria medioambiental
    4. - Industria agropecuaria
    5. - Herramientas de diagnóstico
  4. Biotecnología en la actualidad
  1. Biotecnología de los alimentos
    1. - Historia de la Biotecnología de los alimentos
    2. - Biotecnología tradicional VS Biotecnología moderna
    3. - Prevención de intoxicaciones alimentarias
  2. Conceptos relacionados
    1. - Nuevos alimentos
    2. - Alimentos funcionales
    3. - Alimentos probióticos
    4. - Alimentos prebióticos
    5. - Alimentos transgénicos
  3. La Biotecnología y los alimentos
  4. Bioquímica nutricional
  1. Aspectos clave de la Ingeniería Genética en la Biotecnología
    1. - Breves nociones de genética
    2. - El ADN
    3. - Herramientas de Ingeniería Genética
  2. Ingeniería genética y los alimentos
    1. - Modificación de microrganismos
    2. - Modificación de vegetales
    3. - Modificaciones de animales
  3. Beneficios y riesgos de los productos obtenidos por Ingeniería Genética
    1. - Beneficios de la producción por Ingeniería Genética
    2. - Riesgos de la producción por Ingeniería Genética
  4. Genes, alimentación y salud
  5. Genes y proteínas
  6. Utilización de las enzimas en la alimentación
  1. Microorganismos y producción de alimentos
    1. - Microbios como alimento
    2. - Biomoléculas
    3. - Edulcorantes
    4. - ¿Es malo comer microorganismos?
  2. Alimentos fermentados
  3. Las fermentaciones de carácter alcohólico
    1. - Arroz
    2. - Vino
    3. - Cerveza
    4. - Cava
  4. Las fermentaciones de carácter no alcohólico
    1. - Pan
    2. - Encurtidos
  1. Fermentación cárnica
  2. La fermentación de los productos lácteos
    1. - Quesos
    2. - Yogur
    3. - Kéfir
  3. La fermentación de otros productos
    1. - Salsa de soja
    2. - Queso de tofu
    3. - Miso
  4. Tecnología enzimática y biocatálisis
  1. Definición de OMG
  2. OMG y su relación con los alimentos transgénicos
  3. ¿Cómo se sabe si un alimento es transgénico?
    1. - ¿Comemos genes y proteínas transgénicas cuando ingerimos los alimentos transgénicos?
    2. - Olor y sabor de los alimentos transgénicos
  4. Repercusiones en la salud por el consumo de alimentos transgénicos
  1. Tipología de los alimentos transgénicos
  2. Alimentos de origen vegetal
    1. - Caracteres buscados en la transgénesis de las plantas
    2. - Análisis de una planta transgénica utilizada como alimento en la Unión Europea
  3. Alimentos de origen animal
  4. Microorganismos transgénicos
  5. Legislación en torno a los alimentos transgénicos
  1. Definición de alimentos funcionales
    1. - ¿Con qué ingredientes cuenta?
    2. - ¿Cuáles son sus utilidades?
  2. Aspectos relacionados con la aplicación de los alimentos funcionales
    1. - Alimentos funcionales en la primera infancia
    2. - Alimentos funcionales reguladores del metabolismo
    3. - Alimentos funcionales aplicados al estrés oxidativo
    4. - Alimentos funcionales cardiovasculares
    5. - Alimentos funcionales digestivos
    6. - Alimentos funcionales para el rendimiento cognitivo y mental
    7. - Alimentos funcionales para el rendimiento y mejora del estado físico
  3. Tipología de alimentos funcionales
    1. - Alimentos funcionales naturales
    2. - Alimentos funcionales modificados
  4. Normativa relacionada con los alimentos funcionales
  1. Alimentos Probióticos
  2. Alimentos Prebióticos
  3. Alimentos Simbióticos
  4. Alimentos enriquecidos
  5. Complementos alimenticios
  1. Seguridad alimentaria
  2. Agentes que amenazan la inocuidad de los alimentos
    1. - Componentes del alimento
    2. - Compuestos xenobióticos
    3. - Agentes infecciosos
    4. - Biotoxinas
    5. - Tóxicos que aparecen durante el procesamiento de alimentos
  3. Áreas de aplicación de la Biotecnología en el ámbito de la seguridad alimentaria
  4. Técnicas biotecnológicas en seguridad alimentaria y trazabilidad de los alimentos
  1. Principios del control de alérgenos
  2. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
    1. - Principales novedades
    2. - Información sobre la presencia en los alimentos de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias
  3. Nuevas normas
    1. - Cómo facilitar la información al consumidor
  4. Legislación aplicable al control de alérgenos
  1. Definiciones de interés
  2. Residuos y emisiones generados en la Industria Alimentaria
  3. Prácticas incorrectas
  4. Buenas prácticas ambientales
  5. Decálogo de buenas prácticas en la vida diaria
  6. Símbolos de reciclado
  1. Descripción general. Evolución histórica. Descubrimientos y avances del conocimiento que llevaron al desarrollo de las nuevas biotecnologías. Disciplinas y campos de actividad.
  2. Tecnologías concurrentes. Su vinculación con las disciplinas básicas.
  3. Importancia económica: mercados, productos y perspectivas de desarrollo.
  4. Características particulares. Estado actual: en el mundo, la región y el país.
  5. Modos de producción: cultivos de células, tecnología enzimática, bioconversiones.
  6. Panorama de las industrias que utilizan biotecnologías: productos, mercados, tecnologías.
  7. Conceptos generales sobre el desarrollo de productos biotecnológicos.
  8. Relaciones entre la biotecnología y la industria química.
  9. Biotecnología ambiental y de desarrollo sostenible (biocarburantes y biosemedación).
  1. Descripción, manejo y mantenimiento de equipos de extracción.
  2. Contaminantes en la preparación y extracción de muestras.
  3. Extracción de proteínas.
  4. Extracción de cadenas nucleotídicas.
  5. Registro, etiquetado y conservación de los productos extraídos hasta su análisis
  1. Métodos de fusión celular, hibridomas, obtención, selección.
  2. Anticuerpos monoclonales. Metodologías de producción. Aplicaciones en diagnóstico, terapéutica y producción de otras moléculas.
  3. Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales.
  4. Metodologías para la modificación genética de células vegetales.
  5. Plantas y alimentos transgénicos. Problemas legales y de percepción pública.
  6. Fermentaciones microbianas, genómica y biotecnología para la salud (animales trangénicos, diagnóstico precoz y terapia génica, obtención de proteínas sanguíneas, hormonas humanas, moduladores inmunitarios y vacunas).
  7. Calidad y seguridad alimentaria (plantas trangénicas, aditivos, OMGs)
  1. Principios básicos. Síntesis química de DNA. Secuenciación. Métodos de PCR. Estrategias para el aislamiento y clonado de genes conocidos.
  2. Expresión de genes clonados en bacterias.
  3. Enzimas de restricción de clonación y expresión.
  1. Homogeneización. Extracción. Precipitación. Centrifugación. Filtración. Electroforesis.
  2. Aplicaciones cromatográficas.
  3. Técnicas electroforéticas: Preparación de geles, revelado de bandas de cadenas nucleotídicas y proteínas. Clasificación y almacenamiento de los residuos electroforéticos. Procesado y registro de imágenes.
  1. Utilización industrial de las enzimas. Campos de aplicación, mercados, importancia económica.
  2. Obtención de enzimas.
  3. Ejemplo de tecnologías enzimáticas.
  1. Ensayos de tipo inmunológico: Western blotting, inmunoaglutinación y ELISAs.
  2. Ensayos de tipo genético: transferencia Southern, RAPD, RFLP, PCR a tiempo real, hibridación en colonia, hibridación slot-blot y dot-blot.
  3. Ensayos de toxicidad y mutagenicidad: test de Ames.
  4. Tratamiento biológico de efluentes industriales. Bio-remediación.
  5. Biotecnología y medio ambiente. Principales campos de aplicación y problemas.
  1. Biología computacional e informática biomédica.
  2. Aplicaciones informáticas de interés en biotecnología.
  3. Base de datos en biología molecular y biomedicina.
  4. Sistemas de acceso a bases de datos.
  5. Bases de datos de bibliografía.
  1. Organismos de Seguridad Alimentaria.
  2. Organismos de Evaluación de Medicamentos y Ambiental.
  3. Legislación de aplicación.
  4. Seguridad y medioambiente en laboratorios de biotecnología.
  1. Análisis de secuencias y genomas: Algoritmos para el alineamiento de secuencias y búsquedas en bases de datos.
  2. Detección y modelado de genes.
  3. Herramientas para el análisis de genomas.
  4. Comparación de genomas.
  5. Selección de rutas metabólicas.
  6. Métodos para el análisis de datos masivos en genómica funcional y proteómica.
  7. Algoritmos y estrategias básicas en biología molecular.
  8. Métodos de reconstrucción filogenético.
  1. Estructura de proteínas y DNA.
  2. Comparación de estructura de proteínas.
  3. Métodos de encaje entre proteínas, y entre moléculas pequeñas y proteínas.
  4. Comparación de genomas.
  5. Selección de rutas metabólicas.
  6. Métodos para el análisis de datos masivos en genómica funcional y proteómica.
  1. Análisis de riesgos asociados a las actividades en biotecnología.
  2. Técnicas de seguridad.
  3. Planificación de las medidas preventivas.
  4. Señalizaciones de seguridad.
  5. Procesos y Sistemas de control: Detectores y biosensores, alarmas y actuadores.
  6. Sistemas de prevención de fallos en el sistema de control.
  7. Prevención del riesgo químico, biológico, radiológico y otros de naturaleza física.
  8. Normas de mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones.
  1. Concepto de norma de seguridad.
    1. - Utilidad y principios básicos de las normas.
    2. - Contenidos de las normas: Procedimientos seguros de trabajo y normas de seguridad.
  2. Señalización de seguridad en los Centros y locales de trabajo:
    1. - Concepto de señalización de seguridad y aplicación. Requisitos que debe cumplir. Utilización de la señalización. Clases de señalización.
    2. - Señales de seguridad:
      1. * Color de seguridad.
      2. * Formas geométricas de las señales.
      3. * Símbolos o pictogramas.
      4. * Señales gestuales. Señales acústicas.
  1. Equipos de protección individual -EPI-.
  2. Protección colectiva.
  3. Medidas de urgencia y respuesta en condiciones de emergencia.
  4. Equipos de primera y segunda intervención.
  5. Accidentes de trabajo: clasificación, notificación, investigación e indicadores.
  6. Incendio y explosión: producción, detección y protección.
  7. Planes de emergencia frente a: Contaminaciones biológicas, Fugas y derrames, incendios, explosiones e implosiones e intoxicaciones biológicas y químicas.
  8. Implicaciones económicas y legales de la emergencia derivada de sus funciones.
  1. Higiene industrial: prevención y protección del ambiente de trabajo.
  2. Contaminantes físicos, radiológicos, químicos y biológicos.
  3. Dispositivos de detección y medida
  4. Contaminación debida a emisiones a la atmósfera, aguas residuales y residuos industriales.
  5. Técnicas de tratamiento y de medida de contaminantes.
  6. Normativa medioambiental.
  7. Legislación relativa a Organismos Modificados Genéticamente -OMG-.
  8. Minimización de residuos.
  1. Contaminación del agua:
    1. - Contaminantes en agua (orgánicos, microbiológicos, calentamiento).
    2. - Tratamientos de las aguas residuales de la planta química:
      1. * Tratamientos físico-químicos.
      2. * Tratamientos secundarios.
      3. * Legislación.
  2. Contaminación del aire:
    1. - Principales contaminantes atmosféricos y fuentes de emisión:
      1. * Partículas en el aire.
      2. * Microorganismos.
      3. * Criterios de calidad del aire: emisión e inmisión.
      4. * Dispersión de contaminantes en la atmósfera.
      5. * Modelos de dispersión de contaminantes en la atmósfera. Influencia de las condiciones meteorológicas.
      6. * Depuración de contaminantes atmosféricos: Depuración de microorganismos, Depuración de partículas.
  3. Residuos sólidos: Gestión y tratamiento de los residuos peligrosos:
    1. - Caracterización de los residuos peligrosos.
    2. - Tratamientos físico-químicos.
    3. - Incineración de residuos peligrosos.
    4. - Vertedero de residuos peligrosos.
    5. - Técnicas de minimización de residuos peligrosos en la industria: producción limpia.
  4. Medidas y monitorización de contaminantes (DBO, DQO, sólidos en suspensión, opacidad, otros).
  5. Legislación y gestión ambiental en planta biotecnológica:
    1. - Aspectos básicos de la gestión ambiental.
    2. - Producción y desarrollo sostenible; evaluación del impacto ambiental.
    3. - Certificados y auditorias ambientales:
      1. * ISO 14000.
      2. * IPPC (Reglamento de Prevención y Control Integrado de la Contaminación).
      3. * Directiva de residuos; Directiva de envases y residuos de envases.
  1. Elaboración de un procedimiento normalizado de trabajo, de acuerdo con los protocolos de un estudio determinado.
  2. Garantía de calidad.
  3. Procedimientos normalizados de trabajo.
  4. Normas y Normalización.
  5. Certificación y Acreditación.
  1. Principios básicos de calidad.
  2. Manuales y sistemas de calidad en el laboratorio (lSO 9000, ISO 17025, BPL, etc.).
  3. Manejo de manuales de calidad y reconocer procedimientos normalizados de trabajo.
  1. Técnicas de documentación y comunicación.
  2. Técnicas de elaboración de informes
  3. Materiales de referencia.
  4. Calibración.
  5. Calibrar equipos y evaluar certificados de calibración
  6. Control de los equipos de inspección, medición y ensayo
  7. Ensayos de significación.
  8. Evaluación de la recta de regresión: residuales y bandas de confianza.
  9. Realizar ensayos de significación y construir una recta de regresión
  10. Gráficos de control por variables y atributos.

metodología

MODALIDAD ONLINE

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

MATERIALES

Con este master recibirás el siguiente material

  • Maletín porta documentos
  • Manual del Curso Online: Master en Biotecnología + 60 Créditos ECTS
  • Curso online en formato SCORM: Master en Biotecnología + 60 Créditos ECTS
  • Subcarpeta portafolios
  • Dossier completo Oferta Formativa
  • Carta de presentación
  • Guía del alumno
  • Sobre a franquear en destino
  • Bolígrafos

titulación

TITULACIÓN
Titulación Universitaria en Master en Biotecnología expedida por la UNIVERSIDAD ANTONIO DE NEBRIJA con 60 Créditos Universitarios ECTS
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