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Duración de las acciones formativas de educa
Duración
150 H
Las acciones formativas de educa tienen modalidad online
Modalidad
ONLINE
Precio de las acciones formativas de Educa
Titulación de la acción formativas
Titulación
Universitaria
Presentación
Descripción
Este curso en Dieta Hospitalaria le ofrece una formación especializada en la materia. Durante el tiempo de ingreso en el hospital cada paciente recibe una dieta personalizada, adaptada a sus necesidades o limitaciones alimentarias, lo que se conoce como dieta hospitalaria, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dieta hospitalaria.
Objetivos
  • Conocer las bases biológicas de la nutrición.
  • Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades.
  • Conocer las necesidades nutricionales y dietéticas durante las diferentes etapas de la vida.
  • Conocer cómo afecta la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.
  • Conocer el plan alimentario que se debe aplicar en los hospitales.
  • Adquirir todos los conocimientos relacionados con los tipos de dietas hospitalarias que existen.
Para qué te prepara
A quién va dirigido
El curso en Dieta Hospitalaria se dirige a Especialistas en Dieta Hospitalaria que quieran ampliar o actualizar conocimientos en todo lo relativo a la dieta que ha de seguir todo paciente en un momento determinado, así como aquellos profesionales que tengan relación con la nutrición y la dietética. Además, este curso está dirigido a todas aquellas personas no profesionales que, por diferentes motivos, se puedan ver interesadas por la Dieta Hospitalaria.

temario

  1. Entrevista con el paciente
  2. Evaluación dietética
    1. - Pasos para realizar una evaluación dietética
    2. - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
  3. Evaluación clínica
    1. - Historia clínica
    2. - Indicadores clínicos
  4. Evaluación antropométrica
    1. - Indicadores antropométricos
    2. - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas
    3. - Medidas antropométricas
  5. Evaluación bioquímica
    1. - Ventajas de los indicadores bioquímicos
    2. - Inconvenientes de los indicadores bioquímicos
    3. - Parámetros a valorar
  6. Evaluación inmunológica
  1. Dieta absoluta
  2. Dieta líquida
  3. Dieta semilíquida
  4. Dieta blanda
  5. Dieta basal
  6. Alimentación básica adaptada
    1. - Dietas trituradas de alto valor nutricional
    2. - Enriquecedores de la dieta
    3. - Modificadores de la textura
  1. - Introducción a la malnutrición
  2. - Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica
  1. Introducción a las grasas
    1. - Funciones
  2. Dieta de protección del páncreas
    1. - Recomendaciones dietéticas para la protección del páncreas
  3. Dieta de protección del hígado
    1. - Recomendaciones dietéticas para la protección del hígado
  4. Dieta en la obesidad
    1. - Recomendaciones dietéticas en la obesidad
  5. Dieta en las dislipemias
    1. - Recomendaciones dietéticas para pacientes con dislipemias
  1. Introducción a los glúcidos
    1. - Monosacáridos
    2. - Disacáridos
    3. - Polisacáridos
    4. - Funciones de los hidratos de carbono
  2. La diabetes
  3. Dieta para la diabetes
    1. - Dieta para la diabetes mellitus
    2. - Dieta para la diabetes gestacional
  1. Introducción a las proteínas
    1. - Aminoácidos
    2. - Funciones de las proteínas
  2. Dieta hiperproteica
    1. - Ejemplo de menú semanal de la dieta hiperproteica
  3. Dieta en las enfermedades renales
    1. - Recomendaciones dietéticas en pacientes con enfermedades renales
    2. - Indicaciones para elaborar el menú de pacientes con enfermedades renales
  1. Introducción a la fibra alimentaria
  2. La fibra dietética y la salud
    1. - Efectos de la fibra en el organismo
  3. Dieta laxante
  4. Dieta astringente
  5. Dieta sin residuos
  1. Dieta para el análisis de renina plasmática
  2. Dieta para el examen de hidroxiprolina
  3. Dieta previa al test de sobrecarga oral de glucosa
  4. Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxi-indolacético
  5. Dieta de exploración del metabolismo cálcico
  6. Dieta para el examen de catecolaminas
    1. - Examen de catecolaminas en orina
    2. - Examen de catecolaminas en sangre
  7. Dieta para el examen de sangre oculta en las heces
  8. Dieta para el examen de grasas en las heces
  1. Dieta en la úlcera gástrica y duodenal
    1. - Recomendaciones dietéticas en las úlceras pépticas
  2. Dieta en la osteoporosis
    1. - Recomendaciones nutricionales en la osteoporosis
  3. Dieta en casos de disfagia, esofagitis y hernia de hiato
  4. Dieta en alergias e intolerancias alimentarias
    1. - Recomendaciones dietéticas en las principales alergias e intolerancias alimentarias
  5. Dieta controlada en cobre para el tratamiento de la enfermedad de Wilson
  6. Dieta en las litiasis renales o nefrolitiasis
    1. - Recomendaciones dietéticas en las litiasis renales
  7. Dieta para la hipertensión
  8. Dieta en las enfermedades neurológicas
    1. - El Alzheimer
    2. - El Parkinson
    3. - Accidentes cerebrovasculares
  9. Dieta en enfermos de VIH
    1. - Recomendaciones nutricionales para enfermos de SIDA
  10. Dieta en enfermos de cáncer
    1. - Recomendaciones nutricionales en enfermos de cáncer
  11. Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria
    1. - Recomendaciones nutricionales en la anorexia nerviosa y bulimia nerviosa
  1. Las interacciones de los medicamentos
  2. Los fármacos y la dieta
  3. Interacción alimento-fármaco y fármaco-alimento
    1. - Interacciones alimento-medicamento
    2. - Interacciones medicamento-alimento
  4. Recomendaciones para la prevención de interacciones

metodología

MODALIDAD ONLINE

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

MATERIALES

Con este master recibirás el siguiente material

  • Maletín porta documentos
  • Manual del Curso Online: Curso en Dietas Especiales Hospitalarias (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
  • Curso online en formato SCORM: Curso en Dietas Especiales Hospitalarias (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
  • Subcarpeta portafolios
  • Dossier completo Oferta Formativa
  • Carta de presentación
  • Guía del alumno
  • Sobre a franquear en destino
  • Bolígrafos

titulación

TITULACIÓN
Titulación Universitaria en Dietas Especiales Hospitalarias con 6 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.
Disfruta de todas nuestras ventajas
Bolsa-de-Empleo

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Financiacion-sin-intereses

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